La Mlouwza Gâteaux aux amandes et au citron | Almond and lemon cookies

Gâteaux aux amandes et au citron | Almond and lemon cookies 
الملوزة او غريبة دللوز او غريبة دالعقدة عبارة عن حلوة فاخرة و لذيذة ذات أصل أندلسي، تشتهر بها مدن شمال المغرب كتطوان و اصيلة و مدينة فاس، تحضر بعجين اللوز المنسم بقشور الليمون الحامض، و تقدم في الأعياد و المناسبات

La ''mlouwza'', également appelée ''ghriyba del 'aqda'', est un délicieux gâteau typique du Nord du Maroc (Tétouan, Asilah, Chaouen, Fès etc.), dont les origines remontent à l'Andalousie musulmane. Il est préparé à base de pâte d'amande parfumée au zeste de citron, puis saupoudré de sucre glace.

'' Mlouwza '', also called '' ghriyba del'aqda '', is a delicious cookie from northern Morocco (Tetuan, Asilah, Chauen, Fez etc.). Its origins are said to date back to Andalus. It is prepared with almond paste flavored with lemon zest and then sprinkled with icing sugar.




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