Kaak de Safi - Kaak, from Safi .


Tradition de Aid El Fitr : Kaak de Safi
A tradition of Eid El Fitr : Kaak, from Safi.
الكعك، من حلويات فطور العيد الصغير ف اسفي

A Safi, la tradition veut que les kaaks soient présents sur la table du petit-déjeuner de l'Aid El Fitr. Les kaaks de Safi sont des biscuits croquants parfumés à l'anis, aux graines de sésame et à l'eau de fleur d'oranger. Ils sont façonnés en anneaux décorés à l’aide d’une pince spéciale ou mengach.


A Safi, the tradition is to serve kaak for breakfast on Eid El Fitr. Kaaks from Safi are crunchy biscuits flavored with aniseed, sesame seeds and orange blossom water. They are ring-shaped and decorated with a special clip called mengach.


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