Hrira Oujdia

Harira d'Oujda/ Oujda Style Harira (English text below)
الحريرة الوجدية بالكروية، الكبابة ونعناع الفطور

La harira d'Oujda se distingue des hariras des autres régions marocaines par l'ajout de carvi (karwiya), de cubèbe (kebaba) et de menthe ''naanaa leftor'' (une variété de menthe locale semblable à la menthe Abdi). 

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